La CARTE

 

 

 

ENTREE

 

 

Petite Friture d’Eperlan, Quartier de citron, Sauce Tartare                                                                            12,00€

 

Terrine Campagnarde, Cipolline confit au Vinaigre balsamique, Mesclun                                                  12,50€

 

Salade Charavinoise ( Tomme de Montferrat, Noix , Croutons)                                                                     12,50€

 

Foie Gras de Canard Français mi-cuit, Brochette d’Ananas Rôtis,

Toast Brioché                                                                                                                                                               16,50€

 

Saumon Mariné par nos Soins, Aneth et Baie Roses, Mesclun                                                                         15,50€

 

Œuf Parfait de La Ferme de Coderon façon Meurette                                                                                       12,50€

 

L’Entrée du Moment                                                                                                                                                   15.50€

 

PLAT

 

Filet de Bœuf Français Sauce Morilles, Gratin de Ravioles                                                                             23,50€

 

Filet de Bœuf Français Rossini, Gratin de Ravioles                                                                                           26,50€

 

Pavé de Jambon de 7 heures, Jus au Trompettes de la Mort, Frites                                                               16,50€

 

Parmentier de Canard Confit, Crème de Cèpes                                                                                                   19,50€

 

Suprême de Poulet Fermier, Sauce à la Truffe de Bourgogne, Légumes Verts                                            19,50€

 

Entrecôte Française à la Plancha, Beurre Colbert, Frites                                                                                 21,50€

 

Petite Friture d’Eperlan, Gratin de Ravioles                                                                                                        14,50€

 

Tournedos de Cabillaud, Ecrasé de Mona Lisa, Sauce Vierge                                                                         16,50€

 

Filet de Bar, Sauce Gingembre Yuzu, Poêlée de Légumes aux Wok                                                                19,50€

 

Homard Entier, Risotto Crémeux, Bisque Corsée                                                                                              28,50€

 

Grenouilles en Persillade, Gratin de Ravioles (sur Réservation)                                                                    19,50€

 

NOS DESSERTS

 

Îles Flottantes au Caramel 7.00€

Le chocolat Valrhona du Moment 7.00€

Poire confite au Cassis 7.00€

Délices Citron Meringué 7.00€

Crème Brulée 7.00€

Crumble Pomme, Vanille 7.00€

Coupe des Moines 7.00€

 

 GLACES

2 boules de glace Movenpick 4,50€

3 boules de glace Movenpick 6,50€

Supplément chantilly 1,00€

NOS FROMAGES

 

Faisselle de Montferrat crème 4,50€

Faisselle de Montferrat coulis 4,50€

Assiette de Fromages de la Fromagerie Beaude 7.00€

NOTRE SELECTION DE VINS

 

 

Champagne 75cl

 

 

Champagne Moêt ICE                                                                  65,00€

Champagne Moêt                                                                          65,00€

Champagne Veuve Cliquot                                                           70,00€

 

Méthode Traditionelle

Crémant de Savoie  J.Perrier                                                        25,00€

 

 

Vin en Pichet                                                                                       48cl        25cl

 

Rouge AOP Côte du Rhônes                                              10,00€     6,00€

Rouge AOP Luberon Val Joanis                                         12,00€     7,00€

Rosé IGP Ardèche Gris d’Ardèche                                    10,00€     6,00€

Rosé IGP Méditerranée                                                      10,00€     6,00€

Blanc IGP Ardèche Chardonnay                                        10,00€     6,00€

Blanc AOP Mâcon Village                                                 12,00€     7,00€

 

 

Vin Rosé 75 cl

AOP Côte de Provence

Domaine de l'Estan                                                                       21,00€

Domaine de l’Estan   Magnum 150 cl                                           45,00€

Vigneron de Saint Tropez                                                             23,00€

Caves d’Esclans Domaine Sacha Lichine Whispering Angel               35,00€

Château de Peyrassol                                                                    29,00€

Chateau d’Esclans Domaine Sacha Lichine  GARRUS                       90,00€

 

 

 

VDF : Vin de France  IGP : Indication Géographique Protégée  AOP : Appelation d'Origine Protégé

Vin Blanc 75cl

 

AOP Bourgogne

Bourgogne Aligoté  Domaine Sorin-Coquart                               19,00€

Macon Pierreclos   Maurice Lapalus                    2017/18           23,00€

St Veran Domaine de la Pierres                             2018                26,00€

Pouilly Fuissé         Maurice Lapalus                    2018                29,00€

Chablis  Domaine Courtault                                  2018                26,00€

Saint Romain  Domaine Germain                         2018                36,00€

Ladoix 1er Cru   Domaine Nudant                         2017                45,00€

AOP Côtes du Rhône

Crozes Hermitage  E Pochon                                2016                29,00€

Crozes Hermitage « Château Curson » E Pochon 2018                35,00€

Crozes Hermitage A. Graillot                                2018                35,00€

St Peray Dom du Tunnel S.Robert                        2018                38,00€

Condrieu Dom du Tunnel S.Robert                       2018                49,00€

AOP Savoie

Viognier  Candie       Jean Perrier                                                 26,00€

Fleur de Jacquère     Jean Perrier                                                  22,00€

Fleur de Chardonnay    Jean Perrier                                              22,00€

Chignin Bergeron P Ravier                                                           26,00€

Chignin Bergeron Fleur de Roussanne J Perrier                           29,00€

Abyme  P Ravier                                                                           21,00€

Apremont P Ravier                                                                       21,00€

Roussette Altesse  P Ravier                                                          21,00€

Roussette Château de Monterminod J Perrier       2016                29,00€

Roussette Cuvée Divine J Perrier                          2012                38,00€

AOP Loire

Sancerre  Domaine Serge Laloue                                                  26,00€

Pouilly Fumé Domaine Serge Laloue                                           29,00€

AOP Alsace

Gewurtztraminer Cuvée E.Wilm                                                  29,00€

Riesling Cuvée E.Wilm                                                                29,00€

IGP Pays D'Oc

DS Domaine Chai César  Sauvignon                        2016                19,00€

Divin Domaine Chai César    Chardonnay                2016                21,00€

 

Vin Rouge 75cl

 

Vin de France « Les Pious »  R Pouzin                                        19,00€

Vin de France « La Champine » JM Gerin                                   24,00€

IGP  Côtes Catalane  La Petite Bête By Terrassous                           21,00€

IGP  Côtes Catalanes     Carrignan by Terrassous                             19,00€

IGP  Oc La Cuvée des Sages Domaine Chai César                               25,00€

IGP  Oc Le Petit Gaulois Domaine Chai César                                        19,00€

IGP  Collines Rhodaniennes  Première Note cave de tain                          19,00€

AOP Côtes du Vivarais Domaine Gallety             2016/17           39,00€

AOP Côtes du Vivarais Hautes Vignes  Gallety   2016/17           28,00€

AOP Côtes du Vivarais La Syrare                         2017                55,00€

AOP Côtes de Provence  Cuvée de Commandeurs Peyrassol               29,00€

AOP Côtes du Roussillon Château Mossé            2018                29,00€

 

AOP Côtes du Rhône

La Cuvée du Patron  cuvée Chapitre  Maison Perrier                  19,00€

Belleruche      Maison Chapoutier                                                22,00€

Crozes Hermitage  Cave de Tain                          2018                26,00€

Crozes Hermitage  E Pochon                                2018                29,00€

Crozes Hermitage M Graillot Equinoxe               2018                29,00€

Crozes Hermitage « Château Curson »                 2015                35,00€

Saint Joseph    Cave de Tain                                 2018                29,00€

Saint Joseph Dom du Tunnel S Robert                 2016                39,00€

 

AOP Savoie

Gamay  P Ravier                                                   2017                21,00€

Mondeuse  P Ravier                                              2017                22,00€

Mondeuse  Arbin J Perrier                                    2017                29,00€

Vin de Chautagne Pinot Noir                                                        19,00€

 

AOP Beaujolais

Beaujolais Village « Tracot » JP Dubost                                       23,00€

Beaujolais Morgon  JP Dubost                                                      27,00€

Moulin a Vent         JP Dubost                                                      29,00€

 

 

Vin Rouge 75cl

 

AOP Bourgogne

Macon-Serrières Dom de la Pierres                      2017                25,00€

Hautes Côtes de Beaune Domaine Germain         2016/17           27,00€

Hautes Côtes de Nuits    Domaine Nudant            2017/18           29,00€

Côtes de Nuits Village « Terres Burgondes » Petitot   2016/17           32,00€

Pommard Domaine Germain                                2018                39,00€

Savigny les Beaunes « les Poisets »  Petitot             2017                38,00€

Nuit Saint Georges «  les Pimentiers »  Petitot            2017                45,00€

Aloxe Corton  « les Valauzières »   Nudant                 2017                45,00€

Aloxe Corton  « la Coutière »  Nudant                       2013                52,00€

St Romain «  la Perière »  Petitot                               2018                35,00€

Ladoix 1er Cru «  les Buis »       Nudant                    2017                44,00€

 

AOP Bordeaux

Médoc La Roc de BY                                            2017                25,00€

Saint Emilion La Chapelle d’Espagnet                2011                 38,00€

Saint Estephe Les Pelerins de Lafont-Rochet       2010                45,00€    

 

AOP Loire

Sancerre Serge Laloue                                          2018                29,00€    

 

Vin Argentin

Terrazzas  Malbec                                                 2017                35,00€

Terrazzas  Grand Malbec                                      2017                69,00€

 

Vin Italien

Lambrusco Doux                                                                           21,00€

Chianti Superior Lucia                                                                  23,00€

Valpolicella Cologna                                                                     22,00€

Nero d'Avola Merlot Bio                                                              21,00€

 

 

 

 

 

VDF : Vin de France  IGP : Indication Géographique Protégée  AOP : Appelation d'Origine Protégée

LES BOISSONS

Diabolo (verre 30cl)                                                                              3,00€

Sirop (verre 30cl)                                                                                    2,50€

Coca, Coca zero (canette 33cl)                                                            3,00€

Orangina, Schweppes agrumes (canette)                                             3,00€

Ice tea (bouteille 25cl)                                                                           3,00€

Perrier Rouge (canette 33cl)                                                                 3,00€

Jus de Fruit Granini (bouteille 25cl)                                                    3,00€

( Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Tomate )

 

Bière Pression  

          Köbus Karlsbrau   Rousse Du Mont Blanc   Blanche du Mont Blanc

25 cl          2,90€                            3,90€                                     3,90€

50 cl          5,50€                            7,50€                                     7,50€

 

Bières Artisanales des Vals du Dauphiné Thetys                               4,50€

Bière sans alcool, Tourtel (bouteille 25cl)                                          3,00€

Desperados, Bud America , Skoll (bouteille 33cl)                             4,00€

San Bitter  (bouteille 10cl)                                                                    3,00€

Café Richard                                                                                          1,90€

Décaféiné                                                                                                2,00€

Thé                                                                                                           3,50€

Thé Parfumé                                                                                           3,50€

Chocolat chaud                                                                                       3,50€

Verveine infusion                                                                                  3,50€

Eau Vals Pétillante 75 cl                                                                        4,00€

Eau Thonon 75cl                                                                                    4,00€

 

L'Apéritif Régional aux Fruits  Maison Bigallet ( 6 cl )     4,00€

au choix : Griotte, Pêche, Noix, Myrtille, Framboise, Génépi, Orange, Châtaigne

 

Le Maison ( Kir Pétillant à la fleur de Sureau)                                            4,50€

Kir (cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne)                                           4,00€

Pastis ( Ricard, 51, Casanis)    2cl                                                             2,50€

Martini Blanc, Rouge          6cl                                                             4,00€

Suze, Campari, Porto Blanc, Porto Rouge    6cl                                4,00€

Whisky, Vodka , Tequila, Rhum  4cl                                                    6,00€

                                                         2cl                                                   3,50€

Digestif   4cl                                                                                           6,00€

Marie Brizard, Cognac, Bailey's, Armagnac, Chartreuse verte ou jaune,Génépi,Poire, Get...

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